长江刀鱼是“长江三鲜”之 一，2019年长江扬州段刀鱼被列为禁捕对象，2020年长江扬州段全面禁捕，人们已吃不上长江野生刀鱼。不过，长江刀鱼在一些地方的人工繁育工作已取得 进展。5月18日，记者从扬州水产学会了解到，江苏扬州“生态活水”技术已应用到刀鱼育种中，显著提高了刀鱼成活率和产量，加速了刀鱼成长。水产学会有关 负责人李荣福介绍，这一技术的试验经过和成果已在《水产研究》刊物上发表。

增氧活水机

刀鱼对环境要求高

“生态活水”技术培育刀鱼

“刀鱼养殖成功与否，有很多影响因素。”李荣福介绍，其中，水质是重要因素，刀鱼对生态环境要求极高，尤其是在苗种培育阶段。刀鱼在主要吃浮游动物转吃其他饵料的阶段，对水生态环境更加讲究。

刀鱼一般栖息于水体中上层，具有一定趋光性，白天光线强烈时，则栖息于水体下层。在人工养殖情况下，下层水质的好坏，直接影响刀鱼生长发育和成活率，调控底层水质是刀鱼养殖成败的关键。

“生态活水”技术，恰好可以快速、显著改善水质，这也是试验人员将这一技术应用到刀鱼培育方面的原因。”李荣福说。

改善“鱼居环境”

“生态活水”这样生产出来

“生态活水”的生产，离不开一种名叫增氧活水机的设备，“这种设备是一种新型的水质调整或治水设备，相比一般鱼塘或虾塘的增氧机（单纯的增氧功能），它除了持续增氧，还能让水‘动起来’（循环）。”李荣福说，“而且这种设备非常节能，24小时只耗两度电。”

微 生态制剂，含有高活力有益菌，可调整微生态失调，保持生态平衡，提高水体健康水平。当增氧活水机和微生物制剂一起“工作”时，一方面可以为水体源源不断输 送氧气，保证水体为“有氧水体”；另一方面，微生物制剂在水体中“静静等待”污染物，“它就像一个猎手，当遇到污染物时，就会开始快速氧化分解，保证水体 的洁净。”李荣福说。

因为水体不会缺氧，也避免了养殖池塘在凌晨或突发雷阵雨时发生爆发性耗氧，消除了“浮头”“泛塘”等隐患。

刀鱼养殖

减少刀鱼养殖病害

“生态活水”加速苗种成长

刀 鱼以鲜活的饵料为食，在人工养殖条件下，鲜活的饵料主要靠人工培育。“生态活水”技术，在洁净水体的同时，还将有机污染物转化成浮游植物生长所需的N、 P、C等营养元素，持续运送到水体上层，促进浮游植物光合作用，并为浮游动物提供丰富的食物来源。另外，增氧活水机造就的微速循环流水，将淤泥表层沉积的 部分有机物运送到水体中上层，这些有机物中部分也能成为浮游动物的食物来源，从而多途径增加了刀鱼苗种生物活饵料来源，减少人工饵料投喂。

“试验中我们发现，在只有正常投喂量八分之一的情况下，刀鱼产量反而增加了30.5%。”李荣福说，“生态活水”对于加速刀鱼苗种快速成长有显著作用。