W020200115383283992633.jpg
客流为零,民宿小老板这样自救
2022-05-25 09:29:00  来源:“学习强国”江苏学习平台  
1
听新闻

当疫情反复、客流为零,是向现实妥协关掉民宿,还是积极自救迎接复苏?让我们来听听90后创业者赵祎依的故事。

赵祎依,湖南人,大学毕业后进入一家通信公司,几年后辞职创业。“2018年9月,我在南京老门东附近开了一家民宿,取名漾应,含义是‘young inn’(年轻人客栈)。”民宿没有成为网红打卡地,他无意间打造的书店和酒吧,却成为疫情之下他的精神和物质支撑。

这家开在大板巷里的小书店,只有10多平方米,是有名的网红打卡地,曾有不少外地人慕名而来,只为在店里坐上一会儿,撸一会儿“鱼丸”和“粗面”这两只“猫掌柜”,在留言本上写下自己的心情。

20岁的义工曹志听说记者来找老板,指着门外一个男青年说:“你们来得太巧了,老板很少来这个书店,今天正好就被你们撞到了。”

“书店从来不赚钱,以前是靠民宿的收入来补贴。”赵祎依说,最初他一口气在南京开了4家民宿,一年的营业额曾超过1000万元。“去年我们还新开了一家民宿,因为有段时间生意挺好。去年1月到7月,我们已经扳回来,不亏损了。结果当年7月又发生疫情,所有的一切戛然而止。今年3月以来也是这样,现在我们所有的房租一年加起来300多万元,每天光房租成本就要1万元。”

怎么办?在赵祎依看来,坐以待毙肯定不行。疫情以来,很多做民宿这一行的早就放弃了,而他们一直在想办法熬。他灵机一动,在酒店楼顶开了一个小酒吧,这也成为他眼下的主要收入来源。“民宿主要是针对外地来宁的游客,现在没有外地人来旅游住店,我们就想不如开个酒吧做本地人的生意,结果酒吧成了网红打卡地。”如今,赵祎依已经开了3家酒吧,为他提供了九成的收入支撑。

这家开在楼顶露台的酒吧“漾应的火塘”,“硬件”只有火塘、座椅和音响,“软件”只有驻唱歌手。没有调酒师,没有闪瞎眼的灯光,没有最低消费,下雨天只能歇业,条件只能用简陋来形容。然而,当夜幕降临,总有一批年轻人相聚屋顶,听民谣歌手弹着吉他,唱出“越过山丘,才发现无人等候;喋喋不休,再也唤不回温柔……”“就是觉得很有氛围感,和别的酒吧不一样。”慕名而来的小陈说。

如今,楼下的民宿客房,其中一部分被改造成各个小店出租,有饮品店、挂件首饰店、花店,还有做画展的、做手工的……为了做好营销,赵祎依自己做起了新媒体,通过文章和视频展示书店和民宿的动态,扩大知名度。赵祎依说,与其干等,不如自救。除了现有的书店、住宿等服务功能,他还将增加小剧场、文创空间等,为更多人提供展示才艺和创造的舞台。

很多人因为“一间很小的书店”认识了赵祎依。“最开始在老门东附近的那家民宿,利用多出来的10平方米空间做了个小书店。大板巷的这个店有15平方米,当时是街区找到我,说有一个很小的地方你们有没有兴趣打造一下。我们看了后觉得挺合适,街区给我们免了房租,我们提供内容,如书架、桌椅、书,当然,还有猫。”

书店的正常运行,主要靠像曹志这样的志愿者和义工。“我们当时设了一个365天志愿者活动, 同时通过公众号之类的平台发布一些招募,目前我们的义工排队大概在100多号了。”赵祎依说,不可忽略的还有猫,它们是书店的一个特色,因为书店有一部分特殊的读者,可能有抑郁症,需要在这里舒缓情绪。在书店客流巅峰的时候,一个月有两本留言本被写完,现存的三四十本留言本,每一页都承载了一个故事。

书店和酒吧让赵祎依结识了很多朋友,也让他在激烈的商业竞争中找到一条与众不同的创业路。“我们目前对收益不是很看重,更看重的是长期。我对投资者说,你要抱着颗粒无收的心态才能干成这个事,如果你期待短期内回本,那很难,因为未来有很多不确定因素。”他说,“留得青山在,不怕没柴烧,缓两年就好了。我们有20多个员工,也不全是我招来的,有的是义工变成员工,再变成合伙人。目前阶段合伙人都拿不到钱,包括我自己也长时间没领过工资,但我相信,总有一天我们会得到想得到的东西。”

标签:
责编:梅源
上一篇
下一篇