小寒已过，年 关将至，眼下正是盘算一年收成的时节。令镇江市丹徒区世业镇西兴滩合作社农户谢义金感到惊喜的是，他种的22亩玉米地，2021年的收益是2020年的好 几倍。“多亏扬州大学专家团队给我们带来的鲜食玉米新品种新技术，让我们种玉米也能赚大钱。”说到这里，老谢不禁喜笑颜开。
老谢所说的专家团队为这座小岛带来了什么新品种新技术？近日，记者踏上世业洲寻找答案。
种上新玉米，农民收入翻几番
2021年12月30日，记者来到位于镇江世业洲的扬州大学现代高效农业推广示范基地，这里是扬州大学专家团队的驻地。
“我 们与世业洲的合作要从2017年说起，当时我正参加科技镇长团，在当地挂职。世业洲这座江岛生态环境特别好，岛上两三万亩耕地，但当时大多种的是普通饲料 玉米，收益很低。”基地负责人、扬州大学农学院老师杨光忆起当初的结缘，“既然老百姓会种玉米，那就在玉米上做文章，能不能利用扬大农学院在鲜食玉米育种 和栽培技术上的丰富资源，变饲料玉米为优质鲜食玉米？”
杨光介绍，经过深入考察，团队发现世业洲不仅 生态环境独特，交通也很便利，再加上地方领导对农业新技术特别重视，感觉又多了几分把握。新品种新技术推广不可能一蹴而就，刚开始也是从一两亩地种起，一 边请农户观摩品尝，一边投放市场试探反响。结果吃过这些玉米的人都眼睛一亮，赞不绝口，市场反响热烈。眼见鲜食玉米的种植收益远高于饲料玉米，开始有农户 不断跟进。
两种玉米收益究竟相差多大？杨光给记者算了一笔账：普通饲料玉米亩产八九百斤，只能卖上一千来块钱。而鲜食玉米一亩地能收3000多根棒头，口感特别好的新品种市场不多见，能卖上5块到7块钱一根。“即使投入相对高一点，但效益还是很好的。”他说。
“我种了二十几年地了，一直种饲料玉米，没承想去年换了品种后收成高了这么多！专家提供种子、教技术，我们只负责种。有这些专家在，种地安心，我还想再多种一点哩！”谢义金说。
新品种技术成活水，年轻人逐渐回流
扬州大学农学院与镇江世业洲究竟如何合作？新品种新技术指的又是什么？
“我 们承担了农业重大技术协同推广计划鲜食玉米绿色高效项目。项目由扬州大学牵头，联合省内农业推广部门、鲜食玉米育种优势单位和相关企业，协同推广适合江苏 种植的优质、高抗、高产的鲜食玉米品种及绿色高效栽培技术，实现鲜食玉米绿色高效生产。同时协同电商销售团队，打造鲜食玉米电商直播基地，探索鲜食玉米产 销一体化模式，为鲜食玉米种植户解决后顾之忧，让江苏省优质鲜食玉米走出江苏、走向全国。”育种专家、扬州大学农学院教授印志同介绍。
具 体而言，目前在世业洲种植的主要有扬甜糯104、雪甜7401和黑甜糯309等品种，都是刚培育出来的新品种。“这些品种在口感和营养上有明显的优势。如 扬甜糯104为新型甜糯型玉米品种，结合甜玉米和糯玉米两个特点，口感又甜又糯，老少皆宜，很受欢迎。一个品种有一定的种植周期，我们会不断迭代。”印志 同说。
新技术主要指的是陆大雷教授带来的鲜食玉米绿色栽培技术。“以前我们是看到庄稼生病了、生虫了 才治，农药用得多，效果还不好。现在都是提早发现，提前预防，药用得少多了。”谢义金介绍，陆教授在岛上推广的“双季玉米+绿肥油菜”非常好。“油菜在 10月播种，来年2月采薹，3月看花，4月耕翻做绿肥。下面正好可以再种两季鲜食玉米。有了绿肥，化肥用少了，玉米也更好吃了。”
随 着当地农业转型升级，世业洲也多了不少年轻身影。蜻蜓农业发展（镇江）有限公司总经理邱明建原来在南京等地从事设计工作，2020年到世业洲成立公司，从 事农业品牌策划、产品营销等工作，去年营收近30万元。他说：“我是农村人，从小就对农业比较有感情。听说世业洲有这么多农业专家团队，加上目前房地产等 行业的设计出现饱和，我决定自己创业，把以前学到的设计和创意应用到农业上，为优质农产品打造漂亮外衣。”
自有品牌拓宽市场，打造玉米全产业链
采 访中，记者了解到，如今品种和技术不是难题，要面对的是如何销售产品。“我们希望能为消费者提供更新鲜的玉米。目前市场上买到的玉米大多数是外地的，采下 来两三天后才能运到，口感和营养都衰减得厉害。未来希望长三角地区的消费者能品尝到24小时之内采下的世业洲玉米。”印志同说。
“构 建电商团队，鼓励当地年轻人做网红、做主播，打造自主品牌，把利润最大化地留在当地。同时与采购商保持长期合作，多层次做好产品销售。”杨光介绍，世业洲 “泗叶青沙”鲜食玉米去年一举获得全省鲜食农产品金奖。除了销售鲜品，团队还在对接玉米深加工企业，进一步延长产业链、提升附加值。“目前正与一些食品加 工研究团队共同开发玉米相关的功能饮食品，进行多元开发。”
目前扬州大学在世业洲的基地常年有20来 个专家团队驻扎，几十名博士生、硕士生忙碌在田间，与老百姓面对面地讲，手把手地教。有了专家团队的聚集，有了年轻人的返乡创业，全国农村创业园区、江苏 省星创天地、江苏省研究生工作站、镇江市现代高效农业工程研究中心等产学研平台相继在世业洲挂牌。
记者了解到，前不久镇江市丹徒区世业镇（鲜食玉米）成功入选第十一批全国“一村一品”示范镇。经过几年的努力，从实验室落地到田间，世业洲鲜食玉米从无到有，从小到大，正成为带动农民共同致富的特色产业，现代高效农业正成为农民致富的好路子。
