江苏省发展改革委价格监测中心监测显示，4月份，江苏省居民消费价格同比上涨3.4%，CPI同比涨幅时隔6个月后重回“3时代”。其中，城市上涨3.3%、农村上涨4.1%。5月中旬，全省主副食品价格总体下行，工业生产资料价格涨多跌少，农业生产资料价格涨跌互现。近期市场主要呈现出肉价延续跌势、水果价格以降为主、小龙虾价格普遍回落三个价格特点。

全省监测显示，江苏各地农批市场猪肉供应稳定，肉价继续回落。从出场环节看，5月15日，全省生猪平均出场价格为每50公斤1437元，较上周下跌 9.2%，较上月下跌15.5%。从批发环节看，5月12日，白条肉平均批发价格为每500克20.48元，较上周下跌5.1%，较上月下跌6.9%，已连续13周下降。当前，随着应季水果大量上市，价格也愈加亲民。同时，近期小龙虾上市量大幅增加，价格也出现普遍下跌。南京市场反映，虾苗价格每500克 4元到5元，较去年同期的25元到28元下跌八成左右，影响小龙虾价格同比下降两成。