这段时间，不论身边人的饭后谈资还是社交媒体上的热帖讨论，仓储式会员店出现的频率高起来。不仅前有山姆、Costco(开市客)等传统巨头在中国 市场加速扩张，盒马、麦德龙、家乐福、北京华联等零售企业也纷纷开设或宣布即将开设门店，仓储式会员店这一零售业态变得热闹起来。

实际上，仓储式会员店并非新鲜事物，它早在20多年前就已开始在中国市场上生长，但网点不多、品牌单一。为何如今传统超市在电商冲击下不断收缩，仓储式会员店却人气渐旺，引得诸多品牌纷纷抢滩？仓储式门店的春天来了吗？怎么看零售业态的快速演化？

门店一时热闹空前

——老品牌加速扩张，新企业纷纷进军；消费者购买热情走高

35岁的杨守诚住在北京市朝阳区，日常遛弯时，发现家附近多了一家本土零售企业开设的仓储式会员超市。5月门店开业当天下午，他就赶着去尝鲜打 了卡。一进门是仓储式的货架，少而精的选品、大规格包装、丰富的进口货，还有闻讯而至的购买人群，让他感到这家店生活气十足、很便利。

最初的体验过后，杨守诚以半价优惠182.5元的价格购买了会员卡，成了这里的常客。购物需要会员资格，是目前市面上主流的仓储式会员店与普通 超市大卖场的显著区别之一。“还是感觉会员卡挺划算的。现在大家生活水平提高了，超市适当提高门槛，服务和环境会更好。”杨守诚说，他现在每周去采购一两 次，同类商品量大价优，付费会员相当于花钱买到更好的购物体验，挺值！

记者实地探访了北京几家不同品牌的门店，工作日的下班时间和普通周末，店内客流量都不小。消费者多以家庭为单位，两三人成行，比普通超市型号更大的购物车里装得满满当当。

与消费者的到店购买热情相呼应，在供给端，诸多零售企业正接二连三开出门店。老品牌加速扩张——扎根中国多年的山姆即将在上海开设亚洲最大旗舰 店，预计2022年底在中国将有40-45家开业及在建门店；开市客落户上海后，很快决定设立二店，并在苏州、杭州等地快速布局。新企业纷纷进军——去年 以来，盒马、麦德龙、fudi会员店陆续开业，另有华联、家乐福宣布即将新开门店。仓储式会员店赛道一时热闹空前。

经营实绩也亮眼。以去年在上海开业的首家盒马X会员店为例，门店开业2个月内实现盈利(不包括会员费)，开业3个月后客单价接近千元。北京市商 务局数据显示，近期北京市仓储式会员店单店日均销售额为60万-80万元，双休日超过100万元，比原有的超市模式增长了20%-30%。

瞄准消费市场需求

——精选产品、进口商品和自有品牌带来不一样的购物体验，付费会员店市场逐步走向成熟

实际上，早在上世纪90年代，仓储式会员店就开始在中国市场出现。是什么让这一前期“不温不火”的零售业态突然加速？

中国贸促会研究院副院长赵萍认为，这一业态具有3个显著优势：多位于城郊、购物面积大、房租及装修成本相对较低，成本优势明显；产品相对品类较少、包装较大，规模经济下单价优势突出；创新发力，自有品牌、高性价比产品等赢得消费者好感。

环顾目前市面上主流的仓储式会员店业态，基本都呈现上述特征。如在商品数量上，同等面积的大卖场能达到1万到2万个，而仓储会员店一般在 3000至4000个左右，这当中，还有相当比例是自有品牌商品。“优中选优，相当于提前帮消费者想好、选好，什么样的商品更具性价比。”盒马X会员店负 责人蔡荣鸿说。家乐福中国副总裁、家乐福会员店总经理常飞表示，相对大卖场，会员店将精选商品，帮会员做好选择，节省时间。

这些门店特点正与市场需求形成呼应。用消费者的话说是“更有购买欲”。精选产品、进口商品和自有品牌带来了与普通商超开架货品不一样的购物体验，让消费者更愿意掏出钱包。

赵萍认为，全球疫情背景下，消费者的消费心理和购买行为也有所变化，一是更追求高性价比，消费更趋理性；二是采购频次下降，日常必需品单次购买 量可能更大，这让大包装、高性价比的产品更具吸引力。此外，中国有车一族群体日渐扩大，方便到城郊集中采购，也在客观上提高了到仓储式会员店购物的便利 性。

另一方面，经过多年市场培育，付费会员制也更为消费者所认可。近年来，从在线购物、知识付费等线上平台到洗衣、理发等不少实体门店纷纷推出会员 选项，提供诸多会员权益和福利，会员制越来越普及。“整个市场的提升为仓储式会员店创造了发展环境，消费者不再感到陌生。”赵萍说。“在中国零售领域，会 员店业态并不是新概念，但此前属于小众需求。近年来，零售市场经历了结构性升级，用户对品质消费的需求持续增长，付费会员店市场开始走向成熟。”常飞认 为。

购物之外，不少仓储式会员店也纷纷提供洗车、宠物养护、衣物洗护等增值服务，让会员权益“含金量”更高。

零售业态快速演化

——经济社会发展、收入水平提升是基础，行业探新，消费者选择更丰富

从线上零售、生鲜电商到社区团购，中国市场上零售新业态层出不穷。如何看待零售业态的更迭变化？

从国民经济整体看，经济社会发展和国民收入水平不断提升，促进零售业快速演化。中国贸促会研究院发布的报告显示，根据各国零售业态发展经验，一 定国民收入水平对应着一种占主导地位的零售业态。人均GDP1万美元左右，正是仓储店和购物中心成长期。近年来，中国人均GDP快速增长，也表明中国零售 业态正处于快速演化和高速变革的时期。

从行业发展看，在线上零售快速发展的背景下，传统商超纷纷探索转型。除了线上线下融合发展之外，更多新业态的尝试也成为行业选择。蔡荣鸿表示，“会员店被看作是盒马的第二增长曲线”，计划今年之内在全国开设10家会员店。

这一次，各大零售企业摩拳擦掌，比拼的将是如何做好“会员”生意。但业内人士纷纷指出，要让会员持续付费，就要尽可能把会员服务做到最好，用最 好的选品、最优的价格来提升购物体验，这背后考验的是全球供应链能力。如何从“大而全”走向“少而精”，是仓储式会员店需要回答的问题。

而更多企业的参与，正为仓储式会员店这一业态注入更多活力。

“今年以来，众多企业进入这个赛道，从本质上讲是件好事。一方面，大家都开始勇敢地尝试，创新自己的业态；另一方面，形成市场良性竞争对消费者大有裨益，可以更好地满足中高收入消费者的需求。”蔡荣鸿说。

的确，消费者的购物选择正随着零售业态的拓展日益丰富起来。杨守诚发现，除了自己日常采购，一起逛家门口的仓储式会员店也成为他约见朋友的理由 之一，社交频率竟在逛店中无形增加了。“我感觉作为它(家门口仓储式会员超市)的邻居有点幸福。”他说，这会员卡打算一直办下去。

李 婕 罗静颖