岁末钟声渐近，商超焕新正悄然点亮品质生活新图景。12月29日，永辉超市南京江宁宝龙广场店将盛大开业，这是永辉在南京全新开设的首家胖东来模式门店，标志着其“品质永辉”模式在南京从存量改造迈入新店拓展阶段。

记者12月28日实探时了解到，永辉超市南京江宁宝龙广场店与商场同步营业。此外，12月31日，永辉超市南京万达茂店也将以焕新之姿开业，填补该区域“胖永辉”的空白。

填补区域商业空白，共建品质生活圈

永辉超市江宁宝龙广场店所在的江宁宝龙广场是板块内首个全业态商业综合体，填补了区域大型商业的长期空白，服务半径覆盖约40万常住人口。

与此前的几家永辉调改店不同，宝龙店作为全新起点，围绕“商品为先”战略，精心构建了包含8479支商品的丰富矩阵。其中，胖东来同款商品达60余支，整体商品结构达到胖东来模式的80%，进口商品占比11.3%。体现烟火气的烘焙、熟食等鲜食占比5.8%，从选品源头确保品质。值得关注的是，店内专门设立了胖东来自有品牌专区，集中陈列DL精酿黑啤酒、DL橙汁、DL多口味燕麦脆礼盒、DL快熟燕麦片、DL婴儿手口湿巾等口碑商品，让周边居民无需远行或代购，在家门口就能便捷选购广受好评的胖东来品质好物。

在全面提升商品品质的同时，门店坚定不移地践行“优质平价”的承诺。记者看到，蔬果区的霜打白菜售价仅为0.79元/斤，七宝青0.99元/300g，砂糖橘3.99元/斤，水产区鲜活淡水鲈鱼13.9元/条，鲜活花蛤每斤7.9元。

从全球风味到金陵烟火，商品区“应有尽有”

永辉超市相关负责人表示，两家门店重点聚焦商品结构优化，打造覆盖全球风味与本地特色的多元商品矩阵，从生鲜蔬果到特色熟食，从暖心烘焙到民生好物，全方位满足消费者品质生活需求。​

在生鲜蔬果板块，不仅引入高山种植、有机认证、绿色生态及定向培育的区域性特色商品，将自然本味送上消费者餐桌；更精准对接时令需求，上架智利车厘子、丹东红颜草莓、冰糖橘等当季热门水果。

特色熟食区成为本次调改的一大亮点。门店既引入东来同款韩式炸鸡、双汇甜肠、臧营桥烧鸡等市场口碑爆款，又深度贴合本地饮食文化，推出南京盐水鸭、六合猪头肉、特色脆皮香酥鸭等金陵烟火风味。同时兼顾多元饮食偏好，补充迁西板栗、四川钵钵鸡、土家鲜肉饼、日邦寿司等特色单品，无论是家庭餐桌加餐还是便捷解馋，都能找到心仪选择。

暖心烘焙与民生好物同步发力。烘焙区主打高颜值与好口感兼具的产品，草莓盒子奶油蛋糕、抹茶红豆舒芙蕾、法式水果塔、红丝绒慕斯蛋糕等甜蜜甜点，搭配核桃满满、黄油年糕、牛油果味绿豆糕等特色品类，成为治愈日常的美味担当。此外，永辉自有品牌“品质永辉”系列全新亮相，涵盖洗衣液、大米、饼干、面巾纸、酱油等多款民生必备品。

人文关怀见真章，南京五店踏出品质零售新路

2025年以来，永辉在南京的“胖改”步伐坚定而清晰：江北龙湖店、江宁万达店、河西天街店相继亮相，均取得优异市场反响。作为永辉全国第100家“胖改”门店的江宁万达店，开业前三个月累计销售额同比增长超180%，客流同比增长超110%。随着江宁宝龙广场店与万达茂店的接力开业，永辉在南京市场已形成五店并进、稳步深耕的格局。

员工是提供优质服务的根本。调改后，两家门店员工数量均有保障，江宁宝龙店约120人，万达茂店调改后增至100人。工作满一年即可享受10天带薪年假，并享有员工休息室、培训室、更衣室及免费员工餐等全方位福利。门店盈利后，员工还可参与分红。据统计，2025年1-10月，永辉超市员工累计分红已超 4100万元，单月单店最高分红突破30万元，有效激励让团队更具凝聚力与服务热情。

从江宁到栖霞，永辉南京双店的同步启航，不仅是两个新商业节点的落子，更是其深耕金陵市场、全面推动品质零售升级的坚实一步。永辉正以扎实的商品迭代、用心的空间规划与充满人情味的服务，深入南京的街巷肌理，让“品质永辉”成为这座城市美好日常生活的一部分，触手可及。

新华日报·交汇点记者 黄泽文