交汇点讯 7月27日，长三角三省一市市场监管局食品安全社会共治优秀案例新闻发布会在苏州召开，会上发布了8个优秀案例，各省（市）介绍了各地食品安全社会共治工作开展情况并回答记者提问。
食品安全社会共治是推进食品安全治理体系和治理能力现代化的关键抓手，更是落实长三角一体化国家战略、建设全国统一大市场的重要举措。江苏省食药安办副主任，江苏省市场监管局党组成员、副局长张礼涛介绍，近年来，沪苏浙皖三省一市食药安办、市场监管局紧扣共商、共建、共享主线，以品牌为引领、以机制为支撑、以项目为载体，持续深化跨区域食品安全社会共治，推动区域食品安全保障水平稳步提升。
通过统筹打造品牌，四地共同打造了长三角区域食品安全社会共治统一品牌“长食常安”。聚焦打通数据壁垒，针对违法主体跨区域“换马甲”经营难题，三省一市联合出台从业禁止专项文件，贯通行政许可、行政处罚、涉食品司法判决等领域相关数据，共建区域统一禁业人员名单库，搭建标准化数据交互平台，在食品许可新办、变更环节自动校验拦截，实现“一处违法失信、全域从业受限”。
通过统一追溯标准，三省一市联合发布了全国首个区域性食品安全信息追溯地方标准，并以肉类检疫数字化追溯为突破口，实现重点品种跨省市数据互通。通过完善综合监管链条，三省一市将共筑长三角区域食品安全防线列为2026年度长三角一体化发展实事项目，联动美团、淘宝闪购等平台共享商户证照信息，公示电子证照28万家次。
本次发布的优秀案例中，江苏常州的“打造‘七彩食安’社会共治工作品牌”和苏州高新区的“织密‘一核·两翼’网络餐饮共治网”入选。
江苏省市场监管局食品协调处处长朱莉娟表示，江苏始终把食品安全社会共治摆在民生保障的突出位置。在制度方面，江苏将食品安全社会共治内容写入《江苏省食品安全条例》，多部门联合制定鼓励支持新就业群体、高校学生等参与志愿服务的政策性文件；在建强基层共治队伍，江苏择优吸纳外卖骑手、网格员、网络主播、在校师生等31万名专兼职监督员，并选聘10910名外卖骑手担任监督员，建立“守护校园食安”志愿队伍1122支。
本次会议所在地苏州，是长三角重要的节点城市。苏州市市场监管局副局长林振兴介绍，苏州是食品生产和消费大市，全市拥有持证食品生产经营主体22.05万家，现有入网餐饮服务提供者5.7万家，日均订单量超过200万单，居江苏省首位。聚焦食品安全治理，苏州积极推进跨区域协同监管，依托“苏食安”智慧平台加大与长三角区域抽检、溯源等数据互联互通，还创新推出全省“食安+文旅”特色IP，把苏式餐饮、特色食品纳入规范化自治管理，促成产业、文旅、市场多元资源对接。目前，苏州已推出“赋能高端食品产业若干举措”“核心企业全链条协同治理”等特色做法并形成苏州经验。
下一步，长三角三省一市将持续深化“长食常安”品牌建设，办好长三角地区网络餐饮食品安全突发事件应急演练，组建长三角食品安全专家联盟，迭代优化从业禁止数据交互平台、区域食品追溯“一张网”，深化AI智慧监管应用，拓展非现场巡查、风险智能预警场景，消除跨区域监管盲区，奋力打造全国食品安全区域协同共治示范样板。
新华日报·交汇点记者 洪叶 苑青青
