盐城麋鹿、常州恐龙、无锡水蜜桃、南京盐水鸭、淮安小龙虾……5月26日,盐城亭湖区的原麦科技食品有限公司的生产车间里,一盘盘满载江苏“十三太保”特色的饼干新鲜出炉。它们外形精致,色彩鲜丽,远看像一排排小巧的冰箱贴。
“这是我们特制的‘苏超’文创饼干,每一个图案都是精心设计的。”这套文创饼干的总设计师——原麦科技食品有限公司总经理刘维维随手打开几个礼盒,记者看到,每盒饼干里都“藏”着一座城市:盐城的大铜马与鸡蛋饼,南通的苏小狼与板鹞风筝,宿迁的洋河酒与项王——13座城市,13种味道。每盒饼干里还有一张“美食图鉴”,细细描摹着一座城市最具代表性的风物滋味。
“其实一共16款,一套‘苏超’款,13套城市战队款,还有十四妹黄石、十五弟永州的。”刘维维语气里透着一股自豪。
刘维维所在的原麦科技,成立于2022年,是一家集烘焙食品研发、生产与线上线下销售于一体的年轻企业。它与“苏超”的缘分,始于去年夏天。
“我是个在盐城工作的南通人,也是一枚足球迷,一直喜欢看英超、西甲、德甲的比赛。”但去年8场“苏超”线下比赛,刷新了她的认知:和职业联赛相比,“苏超”更像一个群众参与的文旅项目,“赛场上充满了普通人的拼搏精神。”
今年年初,当得知小微企业也有机会赞助“苏超”时,刘维维心中燃起了期待。从2月27日被选中,到3月25日完成审核,她和同事们一边怀着激动等待“终锤”定音,一边构思如何与“苏超”双向奔赴。“3500多家报名,我们能中签,真的非常幸运。”
中签后,刘维维火速组队,特邀中央美术学院、南京艺术学院的教授参与,仅用1个月就完成了16套“苏超”礼盒饼干的设计。
如此迅速,源于热爱。刘维维2003年毕业于南京大学量子力学专业,是一枚妥妥的理科生,却对烘焙和文创情有独钟。“我特别喜欢烘焙,而且我觉得有文化内核的东西最能动人心弦。”2014年,她果断“跨界”远赴海外学习烘焙,并在2016年顺利转行,从事烘焙行业至今。
更多热爱,在琐碎的细节里。从图案构思、原料甄选到包装打磨,刘维维全程深度介入,一次次反复沟通。回忆起那一个月,她感慨:“这是我从业以来,倾注了最多心血的一套文创产品。”为何如此费心费力?“做饼干不仅是为了吃,更是为了让人记住‘苏超’,记住我们的城市。”
4月25日,这套“苏超”饼干在盐城主场的“苏品苏货·必购必带”争霸赛上首发。作为推介官,刘维维现场动情讲述:“这不只是一款好吃的饼干,还是具有文创气质的苏品苏货,是能吃、能带走、能传递的城市名片。”
因为全部为手工制作,流程较为繁琐,公司将今年的“苏超”饼干产能定为4万盒,预计在9、10月份达到销售高峰。“那时候正好是我们赞助的‘苏超’半决赛赛程,我现在已经初步想好了,到时候,我们就在属于自己的LED屏上打上这么一排字:您身边的伴手礼盒定制专家。”
一块小小的饼干,承载着一个足球迷的朴素热爱,也印刻着一家小微企业的匠心。
眼下,“苏超”饼干礼盒正根据订单情况,按周滚动排产。为了迎接即将到来的销售高峰,原麦科技计划在全省13个地市寻找烘焙合作伙伴,让生产更贴近市场。谈及未来,刘维维目光炽热:“我希望更多人认识我们这家小公司,最好全国乃至国外的人都来买我们的饼干,认识我们的‘苏超’,了解我们的江苏。”
新华日报·交汇点 记者 梅剑飞 苑青青/文 郭凯伟/视频



