一颗鲜枸杞，从“枝头”到餐桌，能“走”多快？又能给种它的人带来什么？今年夏天，柴达木盆地给出了一个不一样的答案。30万斤青海鲜枸杞跨越两千多公里，24小时内从高原“枝头”直达江苏“餐桌”，这份亮眼答卷的背后是江苏省供销合作总社以苏青东西部协作十周年为契机，开展柴达木鲜枸杞助销活动，统筹社有企业——江苏鲜丰汇运营管理有限公司，组建专项团队奔赴高原蹚出了一条新路。在打通东西部产销直连通道的基础上，新一轮产业升级布局正加速谋划推进。
锁住枝头“鲜”，更鼓起农户“钱”
5月，远赴宁夏开展鲜枸杞全流程调研；6月，实地走访核心种植基地，优化鲜枸杞采摘、包装、发货、运输、客诉等全流程；7月，组建近50人团队、6个田头直播点开展直播带货；8月，开展为期一个月的“苏青同心 帮扶地区优质农副产品进机关”主题推广活动……今年是我国开展东西部协作30周年，也是苏青协作10周年。作为全省为农服务的主力军和流通领域的骨干力量，江苏省供销合作总社将柴达木鲜枸杞助销活动列为年度东西部协作重点项目。
“曾经，保鲜周期短、长途运输损耗率高，是长期困住青海枸杞鲜果外销的核心难题。地头新鲜采摘的枸杞先运输到西宁再往一线城市运输，起码得2天，更别说其他城市了。今年，在江苏‘鲜丰汇’平台帮助下，新鲜的枸杞24小时就可直达一线城市。这是我们以前不敢想的事儿！”青海省格尔木康普农业发展有限公司负责人于忠奎告诉记者。据悉，项目团队与顺丰合作促成鲜枸杞专线，同时依托江苏供销系统的前置仓布局，让高原鲜果采摘直达江苏，运输费用也同步降低了一半以上，首次实现柴达木鲜枸杞规模化市场销售。
从高原“枝头”到江苏餐桌，供销系统要做的，不只是让鲜枸杞跑赢时间，更是要让这份“鲜”变成果农兜里实实在在的收入。“鲜丰汇”团队将鲜枸杞的收购价从按统货采摘的5元左右提升至按精选鲜果采摘的18元左右，帮助果农卖好果、卖好价，初步构建起柴达木鲜枸杞采销体系。
今年40多岁的汪明昌是青海省格尔木市河东农场农户，15年来一直从事枸杞种植。“从来没有这么开心！家里有70亩地，往年给商贩收走做干果只有10多万元的收入，今年在江苏专业团队的支持下收入多了20多万元。希望明年，他们还能来和我们收果子！”汪明昌乐呵呵地说。于忠奎也坦言，今年鲜果销售给企业带来了实打实的利益，预估鲜果销售增收20%以上。
“卖货”是开篇，产业赋能才是正文
柴达木盆地海拔高、日照充足、昼夜温差大、环境纯净无污染，孕育出品质出众的枸杞鲜果。但过去很长一段时间里，这片土地上的“红果果”始终被困在产地里，种出来，晒干了，等客商来收。对于“鲜丰汇”团队来说，帮助“红果果”从土地里“走”出来，“鲜”到江南只是第一步，接下来要做的则是深耕“土特产”，助力高原“红果果”产业能级之变。
9月1日，以“杞源昆仑山·质耀柴达木”为主题的2026年柴达木枸杞产销对接会在海西蒙古族藏族自治州格尔木市举办。“鲜丰汇”平台和格尔木肯旺集团在现场签订了长期销售合同。“鲜丰汇”将帮助当地长期推广枸杞及其枸杞制品，并进行辅导直播带货，帮助其对接直播“达人”资源，为枸杞产业拓宽市场渠道、完善产销链条、实现互利共赢注入强劲动力。
江苏鲜丰汇运营管理有限公司营销总监李彬介绍，“鲜丰汇”平台曾组织了近50人的工作团队开展产地直播带货，对鲜枸杞的销售起到了积极作用，也得到了青海省政府的肯定和支持。当前，平台正加快推进品牌标准化建设，精准匹配电商平台运营规范，统筹做好优质主播对接等，为鲜枸杞常态化直播带货、实现规模化线上销售筑牢坚实根基。
此外，记者还了解到，为了枸杞的营养保鲜，“鲜丰汇”团队推出鲜枸杞锁鲜产品。锁鲜枸杞可以直接食用，甜甜的像葡萄干一样，同时保留了大部分营养价值。想尝试的，可以在“鲜丰汇”平台购买。
市场化思维精耕细作，消费帮扶再升级
以全链条产业赋能，让田间地头的土特产从“养在深闺”走向广阔市场，需要把资源优势实实在在转化为农户的增收底气，产业持久发展的生命力。自7月27日起，江苏省供销合作总社组织开展为期一个月的“苏青同心 帮扶地区优质农副产品进机关”主题推广活动，先后走进18家省级机关、国有企业及金融机构。“第一次吃到新鲜枸杞，和干果完全不一样，汁水饱满、清甜爽口！”在省发改委展销区，一位同事品尝后连连称赞，“枸杞鲜果像小辣椒一样，很新奇也很甜，我买几盒带走。”主题推广活动通过产品展示、现场试吃、政策宣讲等形式，打通帮扶地区农副产品直达餐桌的“最后一公里”。
江苏省对口帮扶青海省工作队、江苏省供销合作总社、青海省农业农村厅、青海省供销合作社联合社四部门也联合发出“苏青协作第十年”消费帮促倡议，诚邀江苏各界认购柴达木头茬鲜枸杞，以消费之力绘就苏青协作崭新画卷。
消费帮扶不是简单的“买”，而是用市场的方式开启一颗鲜枸杞的新旅程，背后承载的是援青协作最朴素的逻辑——让好产品卖出好价钱，让乡亲们的好日子越过越红火。“柴达木鲜枸杞品质优良，市场发展潜力较大，适宜作为长期品牌培育项目持续推进。下一步，省供销合作总社将指导社有企业继续优化完善采摘、锁鲜、储运全链条标准化流程，加强市场化培育和品牌化运营，把柴达木鲜枸杞助销打造成苏青协作标志性成果，推动消费帮扶由‘卖得出’向‘卖得好’转变提升。”省供销合作总社发展规划处处长杨帆说。
新华日报·交汇点记者 李爽
