皮薄如纸、馅嫩汁鲜，一口承载老无锡记忆。近日，滨湖区蠡湖街道未成年人保护站美湖社区站点联合江南大学社工系、滨湖区九色公益服务中心、中华老字号王兴记，开展“童心探非遗”研学活动，邀请辖区十余组亲子家庭走进王兴记非遗体验工坊，开启了一段别开生面的非遗美食寻味之旅。

寻味溯源，百年不变的初心。“一碗馄饨，外加一两小笼馒头，是许多老无锡人的‘标配’。”王兴记非遗传承人用生动的语言为孩子们揭开这个中华老字号背后的故事。从1913年崇安寺的半间门面起家，到一味鲜香扬名四海、成为游子们舌尖上的乡愁，再到如今融合茶香创新推出的“五色小笼”……百年时光流转，店面在变，口味在丰富，但那份对品牌的坚守和代代相传的初心始终不变。孩子们听得入迷，透过氤氲的烟火气，真切感受到了一代代传承人的匠心。

“皮如纸、馅如珠、形如菊，是我们包小笼的标准，”传承人一边演示一边讲解。在志愿者的帮助下，孩子们有模有样地擀皮、包馅、捏褶。虽然包出来的小笼高矮胖瘦、形态各异，褶子疏密不一，但这些独一无二的小笼包里都裹满了孩子们对非遗美食最真挚的心意。

此次游学活动，是美湖社区未成年人保护站深化未成年人关爱服务的一次生动实践。近年来，美湖社区始终关注未成年人身心发展需求，多维度开展关爱服务：在社区党群服务中心三楼，特设未成年人保护站站点，打造温暖港湾；依托科学图书馆架，开展“护苗·绿书签”“全民阅读春风行动”等活动，让书香浸润童心；精心策划“童心向党”“非遗研学”等特色主题活动，推动传承优秀传统文化，点亮多彩童年；寒暑假期，爱心公益暑托班如约而至，志愿者老师贴心陪伴，守护孩子健康成长。在这里，孩子们收获了知识、友谊与成长，留下了难忘的回忆。（王佳怡）