记者近日从南京市建邺区江心洲街道获悉，为汲取近期国内餐饮场所油烟管道火灾事故教训，破解餐饮油烟管道清洗监管“时紧时松、流于形式”的难题，该街道以“应急消防一体化”建设为契机，探索形成了一套“牌码合一、双查提效、三力联动”的餐饮油烟管道监管新范式，通过数字化智慧监管、整合化巡查执法和多元化共治体系，构建了一套流程化、标准化、可追溯、可考核的长效监管闭环，有效压实了主体责任，实现从依赖“人海战术”到依托“智慧溯源”、从“事后救火”到“事前防火”的根本性转变，筑牢了辖区餐饮场所消防安全防线。

牌码合一：智慧名片让责任“亮出来”

  江心洲街道将数字化监管作为破题关键。每家餐饮商户入口处均悬挂统一的《餐饮油烟管道清洗信息公示牌》，公开商户名称、安全责任人、最新及下次清洗日期、清洗单位、监管电话等信息，主动亮明责任。同时，每个油烟管道都拥有一个专属“电子身份证”——二维码，实现“一牌一码、牌码合一，信息一码通览、责任一牌公示”。商户扫码即可上传带时间水印的清洗照片，完成“打卡”备案；监管人员扫码可一分钟内调阅全部历史记录，实现精准高效核查；顾客扫码便能查看清洗情况，发挥社会监督作用。“手机一扫，清洗记录、现场照片一目了然，吃得更安心了。”正在就餐的市民王先生表示。这套“一码溯源”机制，实现了责任公示与智慧监管的深度融合。

双查提效：创新机制让监管“准起来”

在数字化赋能基础上，街道创新推行“双查”机制，全面提升监管效能。“综合查一次”整合安监、消防、城管、环保、市场监管等多部门事项，制定综合检查表，一次上门完成多项检查，减少对商户干扰；“双随机抽查”则由“一体站”执法中队不定期对已备案清洗的单位进行质效跟踪“回头看”，确保真实彻底，大大提升了监管效率。

三力联动：多元共治让安全“稳起来”

 江心洲街道着力构建“三力联动”共治格局：一是强化政府监管力度，由街道应急消防一体化工作站牵头，将餐饮安全纳入网格员日常巡查清单，实现动态监测；二是借力专业支撑力，建立油烟清洗企业“白名单”制度，引导商户选择优质服务方，从源头保障清洗质量；三是引导社会监督力，设立有奖举报渠道，并定期组织餐饮负责人开展警示教育，营造全社会参与监督的良好氛围。

自新范式运行以来，江心洲街道餐饮油烟管道清洗的备案率和合格率大幅提升，商户从“被动应付”转变为“主动预约”，安全意识显著增强。这套权责清晰、响应迅速、智慧高效的长效监管机制，为城市基层安全治理提供了可复制、可推广的“江心洲经验”。