当下，“苏超”火热，零售市场也热闹非常。继苏州首店开业首周创销售额同比激增334%、客流大涨189%的亮眼战绩后，7月3日，永辉超市在苏州布局的第二家调改门店、吴江区首家“胖改”店——吴江吾悦广场店焕新开业。

记者了解到，借鉴太仓店的成功经验，吴江店本次调改大幅提升了烘焙、熟食等鲜食占比，优化商品品质与丰富度。从原有商品数11691支中淘汰了7440支商品，淘汰率79.6%，同步新增5093支精选商品，引新率54.5%，实现商品体系升级。

步入焕新后的卖场，烘焙区新鲜出炉的面包香气四溢。透明操作间内，师傅们忙碌的身影清晰可见，明星产品“丰收的喜悦之菌菇多多”、经典榴莲千层、瑞士卷等引人驻足。熟食区同样烟火气十足，在引入胖东来同款香辣牛肉条、秘卤肉肠、网红小甜肠、韩式炸鸡的同时，融入江南及本地风味特色，日邦、双汇等知名品牌加盟，更契合本地消费者的饮食习惯。

食百区设置了胖东来自有品牌专区，引入广受欢迎的胖东来同款商品，如DL精酿啤酒、DL燕麦片、DL复合果汁、DL洗衣液、DL自由爱白酒等，覆盖饮品、零食、粮油、清洁等日常所需，让吴江消费者轻松购得口碑好物。同时门店设立了永辉自有品牌专区，如黑松露火腿苏打饼干、永辉优选燕麦片、夏季爆款小青柠汁饮料等，为品质生活提供丰富选择。

“调整后门店整体商品结构达到胖东来标准80%以上，形成‘民生优品+江南特色+品质甄选’三维矩阵。”吴江店相关负责人介绍。

据悉，7月1日，永辉超市2025年度重磅品牌活动——“717好吃节”正式启幕，此次吴江店也上新了不少特色单品。“我们精选出聚焦健康理念、拥有独家配方且契合新奇体验趋势的超百款潜力新品，如调梦师晚安眼罩、海鲜君即食小海鲜等。一方面希望通过潜力新品塑造品质化、差异化的品牌形象，另一方面希望精准匹配夏日场景的核心需求。”永辉超市相关负责人表示。

数据显示，随着吴江吾悦店加入全国调改矩阵，永辉全国调改门店数量已增至125家。永辉超市方面表示，预计今年第三季度平均每天会有一家调改店焕新营业，到今年9月30日前完成全国200家店的调改目标。

新华日报·交汇点记者 黄泽文