狮山横塘街道何山社区推出“家门口烘焙师”项目

3月19日，狮山横塘街道何山社区“家门口烘焙师”公益培训班开课，教授瑞士卷制作，吸引了20名社区待业居民参加。培训现场，专业烘焙老师耐心细致地讲解瑞士卷的制作技巧，从原料的称量、搅拌，到烤箱温度和时间的控制，每一个步骤都讲解得十分透彻。学员们则目不转睛地盯着老师的示范，不时认真做着笔记。老师的制作手法娴熟，一气呵成，让学员们赞叹不已。“以前总担心接送孩子没法工作，现在学会手艺既能兼职接订单补贴家用，还能参加社区义卖。”学员郑女士感慨道。

今年3月，何山社区聚焦民生需求，创新推出家门口就业服务站特色项目——“家门口烘焙师”公益培训班，面向社区18-55岁待业居民公益招募。项目以“理论+实操”结合的方式，每周开设两次课程，本次培训面向待业人员，特别关注全职妈妈、4050人员等群体。课程设置体现中西融合特色，既有红糖发糕、酒酿饼等传统中式糕点，也有瑞士卷、纸杯蛋糕等西式糕点制作。

依托该公益培训班，何山社区希望能够为待业居民搭建起从理论学习到实践应用的完整闭环，助力失业人员实现从职业规划到创业孵化的多维突破。“这也是我们建设全龄友好社区的一环，关注不同年龄段居民的需求，以群众满意度作为检验工作的标准。接下来，社区还将继续挖掘居民需求，开展更多形式多样、内容丰富的就业培训活动，不断拓宽居民的就业渠道，为社区的和谐发展注入新的活力。”何山社区党委书记表示。

严翱