新华报业讯(记者万晨)3月以来,大量“春日限定”水果集中涌市。继草莓价格“大跳水”后,素有“浆果之王”美誉的蓝莓也降价了。
近日,记者走访南京商超、农贸市场发现,不少商家把蓝莓摆放在“C位”,蓝莓鲜果大多以125g/盒或250g/盒为单位进行售卖,依据品质和规格的不同,每盒售价10元-30元,换算下来每斤价格大多在40元至80元范围内。业内人士透露,预计到4、5月份,蓝莓价格还将进一步下降。

走进南京市建邺区的一家盒马鲜生超市,记者注意到店里特设的“蓝莓展柜”内,圆润饱满、覆盖白霜的果子看着十分诱人。“市场供应量明显增加,果径18mm+的大规格蓝莓比较受欢迎,这段时间销量很高。”店员介绍,一盒250g(果径18mm+)的云南蓝莓售价为25.80元,一盒125g(果径22mm+)的云南超大蓝莓售价为19.9元。
不少传统商超还推出特惠活动,如建邺区庐山路的苏果超市推出9.9元一盒(125克)的西双版纳蓝莓,吸引不少消费者选购。“果直径小,卖得就便宜些,也挺甜的。”店员解释。
“市面上的蓝莓产地多来自云南,价格根据级别、品质会有所浮动。此外,根据果实横径分为12+,15+,18+,22+,24+和28+共6个等级,果实越大,销售价格越高。”南京众彩果品市场业务部王瑞介绍,在批发端,云南蓝莓品牌“怡颗莓”比较受市场欢迎,12盒(125g/盒)一箱的云南蓝莓批发价在100元左右,品质和新鲜度好的则为200元左右一箱。
不仅如此,不同蓝莓还有型号区别。以“怡颗莓”为例,通过看盒子侧面的数字即可判断型号,如009比较纯甜,个头偏小;007个头大,口感脆但偏酸;011果肉偏红,口感绵软一些,不过若是买单盒,则可能无法辨别。
与曾经每斤百元的价格相比,蓝莓价格正呈逐年大幅下降趋势。据业内人士分析,降价的背后,是国内蓝莓种植面积、产量的飞速增长。作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种,目前我国已有超过27个省市涉足蓝莓的商业化种植,成为全球蓝莓生产增长速度最快的国家之一。
据《2024年中国蓝莓产业发展报告》显示,2024年蓝莓种植面积增至9.588万公顷,贵州、云南、辽宁、四川、安徽、山东、吉林和江苏为排在前8位省市,预计2025年我国蓝莓栽培面积可达到10.31万公顷;2024年全国蓝莓总产量78万吨,其中排在第一位的是云南,为18.29万吨,比2020年增加了510%。其他依次为辽宁、贵州、四川、山东、吉林、安徽和江苏,预计2025年我国蓝莓总产量可达到89.74万吨。同时开启了国产蓝莓出口海外的新模式。
以本地蓝莓核心产区溧水为例,一颗颗小蓝莓从无到有,串成当地的“蓝色经济”。拥有近40年的种植历史的溧水蓝莓,种植面积接近1.5万亩,成长为溧水特色经济林果“五莓”之一。
近年来,南京白马国家农业科技园区与江苏省中科院植物研究所在蓝莓标准化基地建设、新品种培育、生产销售加工等方面进行深度合作,推动产业发展。仅溧水区白马镇的蓝莓种植面积近15000亩,其中挂果面积5000亩,今年产量预计能达3000吨,种植规模及产量居全国领先。白马镇蓝莓产业链不断延伸、发展,不仅可以线下采摘,还可以通过线上采购渠道购买到蓝莓。
“现在种植技术越来越先进,产量也上来,价格自然就降下去。”鼓楼区的一家百果园店主表示,采购成本比去年下降了约20%,根据以往经验,到5、6月份还会有一批蓝莓上市,到时候蓝莓还会迎来降价。
蓝莓富含多种营养元素,包括维生素C、花青素、果胶等,有助于抗氧化、抗衰老、保护视力,还可以保持骨骼健康。那么,蓝莓怎么挑选呢?王瑞告诉记者,新鲜的蓝莓颜色深蓝或紫黑,表皮带均匀白霜,手感饱满紧实,带有淡淡果香味。
需要注意的是,并非所有人都适合吃蓝莓,糖尿病患者、腹泻人群、肾脏疾病患者不宜多吃蓝莓。